ΤΙ ΕΙΝΑΙ Η ΙΝΟΜΥΑΛΓΙΑ

Η ινομυαλγία είναι ένα χρόνιο νόσημα, του οποίου δεν είναι γνωστή η αιτία εκδήλωσής του από την κλασσική ιατρική. Μπορεί όμως να ευθύνονται περιβαλλοντικοί, γενετικοί ή και ψυχολογικοί παράγοντες. Θεωρείται μια μορφή νευρολογικής διαταραχής ή […]

ΦΑΚΕΣ BELUGA ΜΕ ΡΥΖΙ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ 5-6 ΆΤΟΜΑ ΥΛΙΚΑ ¾ φλ.τσ. φακές beluga ½ φλ.τσ. ρύζι μαύρο ½ φλ.τσ. ρύζι basmati 2 μέτρια καρότα κομμένα σε ροδέλες ½ φλ.τσ. ντομάτα τριμμένη 1 μέτριο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια […]

ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ

Το ανοσοποιητικό ή αμυντικό σύστημα ενός οργανισμού είναι ένα σύστημα οργάνων και βιολογικών μηχανισμών υπεύθυνο για την άμυνά του. Αποτελείται από πολλά διαφορετικά όργανα και ιστούς. Τα σημαντικότερα από αυτά είναι ο μυελός των οστών και ο […]

ΧΟΡΤΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ 12-15 ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 2 φλ.τσ. αλεύρι ζέας ολικής άλεσης 2 φλ.τσ. αλεύρι καλαμποκιού 2 ½ φλ.τσ. νερό 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο Λίγο αλάτι θαλασσινό ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 400 γρμ. σπανάκι 2 μέτρια […]

ΝΑΙ Ή ΌΧΙ ΣΤΗΝ ΩΜΟΦΑΓΙΑ

Αναμφισβήτητα, η ωμοφαγία (raw diet) είναι μία νέα διατροφική τάση της εποχής μας, ενώ όσοι ακολουθούν την φιλοσοφία της, αποκλείουν από το καθημερινό διαιτητικό τους πλάνο, όλες τις ζωικές πρωτεΐνες, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς επίσης […]

ΠΡΩΙΝΟ ΜΕ ΚΟΛΛΥΒΑ ΑΠΟ ΚΑΜΟΥΤ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ 4-5 ΆΤΟΜΑ ΥΛΙΚΑ 250 γρμ. σιτάρι καμούτ 130 γρμ. μαύρες σταφίδες 100 γρμ. αμύγδαλα λευκά ανάλατα και ωμά 100 γρμ. καρύδια ανάλατα και ωμά 180 γρμ. ζάχαρη ραπαντούρα ή στέβια 50 γρμ. σουσάμι […]

ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΩΝ ΑΙΜΟΡΡΟΪΔΩΝ ΦΥΣΙΚΑ

Οι αιμορροΐδες είναι ογκίδια αγγειακού φλεβικού ιστού, οι οποίες εμφανίζονται στην περιοχή του πρωκτού. Όλοι οι άνθρωποι έχουν στον πρωκτό τους ένα δίκτυο υποβλεννογονίων φλεβών, τις αιμορροϊδικές φλέβες, οι οποίες βοηθούν στον έλεγχο εξόδου των κοπράνων κατά […]

ΠΙΤΣΑ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ 2-3 ΆΤΟΜΑ ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 100 γρμ. αλεύρι ζέα 100 γρμ. αλεύρι ντίκελ 50 γρμ. καλαμποκάλευρο 1 κ.γ. μαγιά ξηρή (χωρίς γλουτένη) 1 φλ.τσ. χλιαρό νερό 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. μηλόξυδο […]

ΣΑΜΠΟΥΚΟΣ Ή ΚΟΥΦΟΞΥΛΙΑ (JIE GU MU)

Ο Σαμπούκος (Sambucus nigra) ή Elderberry (από την λέξη “elder” που σημαίνει πρεσβύτερος) αλλιώς, είναι ένα από τα αρχαιότερα βότανα, ο οποίος είναι σε μορφή θάμνου ή δέντρου και μπορεί να φτάσει έως το ύψος των 10 μέτρων. Τον […]

ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΟΣΟΜΠΟΥΚΟ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ 2-4 ΆΤΟΜΑ  ΥΛΙΚΑ ½ κιλό οσομπούκο ½ σελινόριζα (μέτρια) ψιλοκομμένη 2-3 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 1 μέτριο πράσο (το λευκό τμήμα) ψιλοκομμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 2 μέτρια καρότα ψιλοκομμένα 1 παστινάκι ψιλοκομμένο 1 […]